Denne gang bevæger vi os udenfor Sjælland, nemlig til Sønderjylland hvor grønlangkålen ikke er tynd og mælket, og hvor kødet er gedigent. Så den står på

Sønderjysk grønlangkål med kålpølser, røget flæsk og hamburgerryg, hvide og brunede kartofler

Kålen er uden mel/mælk men med kartofler, fløde og speg (kogevand fra røgvarer), og den laves med kogt, vreden kål.